名古屋 伊賀肉 鉄板 ステーキ 胡楽人 ごらくじん

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ステーキメニュー

写真 サーロインステーキ
【伊賀肉のサーロインは、
 程よい弾力、肉の旨みと、あっさりした脂が特徴です。】

※一般的に、
  肉の塊からグラムに応じてカットされますが、
  当店では、一切れでも厚みのあるお肉の
  美味しさを堪能していただきたい為、
  あらかじめカットし(およそ300g〜500g)
  スジと脂を取り除いて、ご注文のグラム
  に切り分けます。
  サーロインのシャトーブリアン状態です。

100g  5,800円
150g  8,800円
200g 11,800円 


フィレステーキ
【その柔らかさと繊細な味わいは格別です。
 一頭からとれる量は極めて少ない逸品です。】

※極上伊賀肉のフィレ肉は、
  柔らかさだけではなく、肉の味わいがあります。
  スジと脂の部分は取り除いてお出しします。

120g 11,800円
180g 17,800円 


イチボステーキ 
【臀部の先端部分。
柔らかさと、ほどよい脂が抜群の赤身。
1頭から取れる量は極めて少ない逸品。】

※赤身でありながら、ほどよいサシが入っております。
 およそ2kgから厚切りのステーキにできる部分は、
 先端の600g〜800gの希少品です。
 
100g  7,800円
150g 10,800円
200g 13,800円 


シャトーブリアンステーキ 
【フィレの中央部分で、
1本4kg程度から取れる量は、およそ600g〜800g。
周囲のスジや脂を取り除き、
最高の部位のみをご賞味いただく 究極のステーキです。】

180g 35,800円

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コースメニュー 胡桃くるみ

写真 【胡桃(くるみ)コース】 御食事なしのコース

・季節の前菜盛り合わせ
・伊賀肉ステーキ
・焼野菜3品
・有機珈琲
 
サーロイン ステーキ胡桃コース              
100g ¥ 9,800          
150g ¥12,800           
200g ¥15,800

フィレ ステーキ 胡桃コース                 
120g ¥15,800           
180g ¥21,800

イチボ ステーキ 胡桃コース                
100g ¥11,800            
150g ¥14,800           
200g ¥17,800

シャトーブリアン ステーキ 胡桃コース                         
180g ¥39,800

コースメニュー 芭蕉 ばしょう

写真 【芭蕉(ばしょう)コース】 御食事付のコース

・季節の前菜盛り合わせ
・伊賀肉ステーキ
・焼野菜3品
・特製カレーライス
・季節の果物
・有機珈琲
 .
サーロイン・ステーキ芭蕉コース             
100g ¥ 11,800         
150g ¥ 14,800          
200g ¥ 17,800

フィレ   ステーキ 芭蕉コース
120g ¥ 17,800          
180g ¥ 23,800            


イチボ ステーキ 芭蕉コース               
100g ¥ 13,800           
150g ¥ 16,800          
200g ¥ 19,800
 
シャトーブリアン ステーキ 芭蕉コース                        
180g ¥ 41,800          

コースメニュー 煌彩楽 きさら

写真 煌彩楽 (KISARA きさら)コース
 
※お二人様向け、料金もお二人様価格。 

お肉を少量お召し上がりになられたい方にぴったりです。
事前予約の海鮮メニューとの併用にもおすすめです。


煌彩楽Aコース(ステーキ以外のお料理は、胡桃コースと同様)

・季節の前菜盛り合わせ
・伊賀肉ステーキ(1人前をお二人様で)
・焼野菜
・有機珈琲

サーロインステーキ 100g ¥ 14,800(料金はお二人様分)
サーロインステーキ 150g ¥ 18,800(料金はお二人様分)

フィレステーキ 120g ¥ 21,800(料金はお二人様分)
フィレステーキ 180g ¥ 27,800(料金はお二人様分)
 

煌彩楽Bコース(ステーキ以外のお料理は、芭蕉コースと同様)

・季節の前菜3種
・伊賀肉ステーキ(1人前をお二人様で)
・焼野菜
・特製カレーライス
・季節の果物
・有機珈琲

サーロインステーキ 100g ¥ 18,800(料金はお二人様分)
サーロインステーキ 150g ¥ 22,800(料金はお二人様分)
 
フィレステーキ 120g ¥ 25,800(料金はお二人様分)
フィレステーキ 180g ¥ 31,800(料金はお二人様分)

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おまかせコース

【おまかせコース】 食事なし                                   
・季節の前菜盛り合わせ
・伊賀肉ステーキ
・焼野菜
・有機珈琲    ¥ 10,800

【おまかせコース】 食事あり                                          
・季節の前菜盛り合わせ
・伊賀肉ステーキ
・焼野菜
・特製カレーライス
・季節の果物
・有機珈琲     ¥ 12,800

 
 当店の人気メニューでもある特製カレーライスは、
その伊賀肉ステーキ肉を8kg煮込んで造る極上の逸品です。

何度も触れますが、極上肉のみで作るからこそ
その数量が限られます。


ステーキをお召し上がりいただいたお客様によって、
造ることのできる感謝の一品です。

株主?
肉主の皆様のためのメニューです。

よってカレーライスのみの、ご注文はご遠慮いただいております。